糧食食品（食品行業(yè)分析報告）安全是國之大者。發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓俊介紹了“十四五”時期，我國全方位夯實糧食安全根基的一系列舉措。提升產(chǎn)能，啟動實施糧油作物大面積單產(chǎn)提升行動，推動良田良種良機良法“四良”深度融合，2024年全國糧食畝產(chǎn)達394.7公斤，比“十三五”末提高了12.5公斤，單產(chǎn)對我國糧食產(chǎn)量增長的貢獻超過60%。

壓實責任，嚴格開展包括耕地保護和糧食安全的黨政同責考核，壓實地方黨政重農(nóng)抓糧責任。這幾年，我國糧食面積在高基數(shù)上保持了穩(wěn)定，2024年糧食播種面積達17.9億畝、比2020年增加3800多萬畝……

據(jù)介紹，“十四五”時期，我國糧食產(chǎn)量邁上新臺階，2024年全國糧食產(chǎn)量首次突破1.4萬億斤，比2020年增產(chǎn)740億斤?，F(xiàn)在人均糧食占有量已經(jīng)達到了500公斤，做到了谷物基本自給、口糧絕對安全，國家糧食安全有充分保障。

“2024年底，我國肉蛋奶等畜產(chǎn)品總量已經(jīng)達到1.75億噸，比2020年增長18.8%。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長麥爾丹·木蓋提介紹，我國人均肉類、禽蛋年消費量分別達到72公斤、25公斤，均高于世界平均水平。2024年我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量已經(jīng)達到7358萬噸，比2020年增長12.3%，總產(chǎn)量持續(xù)36年居全球第一?！笆奈濉睍r期，我國設(shè)施農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，種植業(yè)設(shè)施面積達到4000萬畝，設(shè)施蔬菜年產(chǎn)量達到2億噸以上。

在食物開發(fā)來源途徑不斷拓展的同時，我國居民食物營養(yǎng)健康水平更加均衡。據(jù)專家測算，我國城鄉(xiāng)居民攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)素接近發(fā)達國家水平。